超高溫瞬時滅菌機特點及優(yōu)點

超高溫瞬時滅菌機適用于鮮奶果，汁，飲料，棒冰，冰淇淋漿，醬油，豆?jié){，煉乳，酒精和其他液體材料的瞬時滅菌也可用于液體材料的滅菌。設備進出口采用三通旋塞，流量可根據(jù)需要調(diào)整，使用可靠。這是一個很好的滅菌設備。

工作原理：一般材料通過離心泵進入滅菌器中的冷熱材料熱交換裝置預熱，然后通過高壓高溫桶快速加熱至滅菌溫度，前后保持約3秒，微生物和酶迅速殺死。

材料從高溫桶中取出后，一般溫度低于65℃。如果下一道工序需要提高溫度，可以通過調(diào)整角度截止閥或循環(huán)來滿足要求，否則可以通過連接冷卻水來降低進料溫度。進料由節(jié)流閥控制，使材料在一定壓力下的沸點高于高溫。在正常生產(chǎn)過程中，通過泵的驅(qū)動力克服彈簧壓力，產(chǎn)生背壓來控制流量，并在清洗滅菌器時完全打開。循環(huán)儲罐可用于制備酸堿溶液，有效清潔線圈內(nèi)壁。由于同時使用不銹鋼三通旋塞，可以適當調(diào)整流量。

特點：

1.連續(xù)生產(chǎn)，消毒時間短。

2.產(chǎn)品可以獲得，因為加熱時間短。

3.由于超高溫滅菌，滅菌效果良好。

4.與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，適用于高粘度材料的滅菌。

5.由于設計中使用冷熱材料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果，蒸汽消耗量小。

與傳統(tǒng)殺菌設備相比，超高溫瞬時滅菌機優(yōu)點：

1、可以減少50%的設備投資~70%(無鍋爐，無鍋爐房及鍋爐附屬設施)。

2、降低產(chǎn)品綜合成本40%~60%(滅菌耗電22%)~24kW/噸產(chǎn)品，無耗煤)。

3、節(jié)省人力2~3倍(包括司爐人員)。

4、節(jié)省場地90%~95%(不需要鍋爐房，設備本身占地面積小，沒有附屬設備)。

5、無“三廢”實現(xiàn)綠色工廠排放，保護環(huán)境。

6、滅菌溫度高.時間短，能在很大程度上保持產(chǎn)品的自然風味，減少對人體營養(yǎng)有益的損失。

7、傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)。