管式殺菌機(jī)與板式滅菌機(jī)的區(qū)別

管式殺菌機(jī)采用直螺旋套管組裝，傳熱系數(shù)接近板式換熱器水平。但它比板式換熱器更耐壓，更容易清洗。材料通過泵輸入換熱器并預(yù)熱到均質(zhì)溫度（65）℃-70℃)均勻制成后，加熱至90℃穩(wěn)定乳蛋白，再加熱至120℃-137℃高溫或超高溫滅菌后冷卻至44℃或25℃，進(jìn)行灌裝。

管式殺菌機(jī)的主要特點(diǎn)是殺菌效果非常快，應(yīng)用廣泛，對(duì)所有微生物都有效；稀釋后一般無毒；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜；容易測(cè)量濃度；易于測(cè)量；它能去除異味。

直列套管換熱器滅菌系統(tǒng)是該過程的選擇。由于其在高蒸汽壓力和超高溫下的可靠工作性能，特別是連續(xù)工作時(shí)間可達(dá)10小時(shí)以上，比板式滅菌系統(tǒng)得到了更廣泛的應(yīng)用。

板式滅菌機(jī)是專門為乳制品飲料或類似液體材料設(shè)計(jì)的滅菌設(shè)備，是通過滅菌和冷卻延長(zhǎng)保質(zhì)期的理想設(shè)備。根據(jù)不同材料的加熱、滅菌、保溫、冷卻工藝要求，設(shè)計(jì)不同的工藝組合，滿足工藝要求，具有各種安全防護(hù)措施、高溫報(bào)警、低溫回流功能。同時(shí)，可根據(jù)用戶要求配置相應(yīng)的高精度自動(dòng)控制系統(tǒng)。